Timjan tupp och tårta till fest

Timjan, tupp och tårta är ett svenskt matlagningsprogram som debuterade 2018 på SVT. För tårtälskare är det en skatt av inspiration och praktiska recept som du faktiskt kan göra hemma. Programmet handlar om bakning, desserter och mat som väcker glädje. Värdinna Lisa Lemke bjuder in vänner och gästkockar till sin by utanför Falkenberg för gemensam matlagning (och väldigt mycket fika).

Recept och desserter som inspirerar

Programmet fokuserar på konkreta tårtrecept som du kan testa redan nästa helg. Ett glansande exempel är Sandra Mastios citrontarte Heston-style. Den är frisk, elegant och smakrik med rosmarin som överraskar på ett bra sätt. Receptet härstammar från kocken Heston Blumentals idéer, men med helt svensk touch.

Timjan, tupp och tårta arbetar ofta med grundsmakerna. Programmet uutforskar hur syra väcker andra smaker till liv. Vilka tomater ger rätt smak? Hur blandar man socker och syra för perfekt balans? Dessa frågor besvaras genom konkreta exempel och tydliga instruktioner som du förstår.

Alla recept finns på SVT:s webbplats. Du hittar dem enkelt och kan följa steg för steg hemma. Inget är hemligare eller för avancerat, det är det viktiga. Programmet visar att bakning är för alla, oavsett erfarenhet.

Gästkockar och praktiska tips

Lisa Lemke bjuder ofta in vänner och kockar som delar sina favoritrecept. Leila Lindholm var gäst och tog med två av sina specialiteter. Dessa besök handlar om känslan av att laga mat tillsammans och skapa minnen runt bordet. Det är nästan viktigare än receptet själv.

Programmet visar hur du skapar samma atmosfär hemma. Du behöver inte en egen by för att hosta matlagningskvällar. En vanlig köksbenk räcker helt fint. Bjud vänner, häng upp några kryddor på väggen och sätt igång.

Gästkockarna delar praktiska knep som faktiskt funkar. De berättar varför de älskar sina recept och visar sina favoritsmaker. De lär dig hur man bygger smaker lagvis, så det blir enkelt att förstå tanken bakom varje rätt.

Timjan, tupp och tårta gör bakning roligt och enkelt. Du får inspiration från riktiga kockar och kan pröva recepten samma dag. Det är så enkelt ska det vara.