Färdig vaniljkräm till tårta som smakar hemgjord

Färdig vaniljkräm till tårta är en rädning för den som vill spara tid i köket. Det är en pulverblandning som du blandar med mjölk för att få en perfekt tårtfyllning. Många hemmabakar väljer detta istället för att göra kräm från grunden, och jag förstår varför. Du slipper mäta och vispa i timmar. Resultatet blir lika gott och mycket enklare.

Så blandar du vaniljkrämen rätt

Det finns två sätt att blanda färdig vaniljkräm beroende på vad du ska göra. För en bakstabil fyllning till bullar och munkar använder du 4 dl mjölk. Vispa i bara 1 minut, sedan låter du krämen vila i kylskåp i 20 minuter. Enkelt som det.

Till tårtfyllning som inte gräddas använder du mer mjölk. blanda pulvret med 6 dl mjölk och vispa i 3 minuter. låt sedan vila i 20 minuter innan du använder krämen. det är verkligen inte svårare än så.

Du kan enkelt göra krämen laktosfri genom att byta ut mjölken. Använd en laktosfri sort istället. Det fungerar precis lika bra (jag har testat det själv). Om du bakar bullar med vaniljkräm kan du också frysa dem för senare. Det sparar både tid och stress när framtiden knackar på dörren.

Vad innehåller Dr. Oetkers vaniljkräm

Dr. Oetker är det vanligaste märket på svenska. Krämen innehåller socker, potatisstärkelse och gelatin. Det finns också äkta vaniljarom i pulvret, vilket ger en riktigt bra smak.

Per 100 gram innehåller produkten ungefär 114 kalorier. Det mesta är kolhydrater, omkring 22 gram. Du får också omkring 3,7 gram protein.

Du hittar färdig vaniljkräm på nästan alla större livsmedelskedjor. Kolla på ICA, Willys, City Gross eller Coop. Pulvret ligger ofta i bakvaru-hyllan. Det kostar bara några tior för en förpackning. Andra märken som Tant Fondants och Bakels finns också om du vill prova olika sorter.

Att välja färdig vaniljkräm gör tårtbakingen mycket snabbare. Du får samma smak och struktur som hemgjord kräm, men utan allt arbetet. Det är perfekt när du har tidspress eller när du vill ha ett enkelt resultat. Nästa gång du bakar en tårta kan du testa detta enkla trick.