Världens godaste tårta och allt om mat

Vilken tårta drömmer du om? En klassisk prinsesstårta med grön marsipan, eller kanske en chokladtårta som smälter på tungan? Allt om mat världens godaste tårta handlar om mycket mer än bara recept. Det handlar om tradition, firande och de minnen vi skapar runt köksbordet. Tårta förenar människor och gör vardagen lite mer festlig (visst?).

Från forntiden till ditt kök

Tårtor började som enkla söta bröd i antikens Egypten och Rom. Där serverades de vid festligheter och viktiga tillfällen. Under 1800-talet utvecklades bakverk till något helt nytt vackra, dekorativa och läckra. Sverige fick sin egen klassiker när hushållslärarinnan Jenny Åkerström skapade prinsesstårtan på 1920-talet. Den gröna tårtan med vaniljkräm och marsipan blev genast populär och är fortfarande en favorit på många svenska bord.

Vad gör en tårta populär idag

Moderna tårtor ser helt nya ut jämfört med förr. Veganska varianter, glutenfria alternativ och helt nya smaker som matchatårta väljs ofta. Svenskar älskar fika, och tårta är naturligt en del av det. Cirka åtta av tio svenskar fikar minst en gång dagligen. Chokladtårta, jordgubbstårta och prinsesstårtan är klassiker som aldrig försvinner. Det finns något godare för alla, oavsett om du gillar frukt, choklad eller något helt tredje.

Så bakar du rätt tårta hemma

Välj bra ingredienser. Använd friska ägg, ordentligt smör och kvalitetssocker. Det märks verkligen på smaken.

Förbered i god tid. Tårtor med grädde bör stå i kylen minst ett dygn innan du serverar den. Då får den rätt konsistens och smak (det är faktiskt viktigt).

Dekorera kreativt. Lägg på frukt, choklad eller ätliga blommor. Din personliga touch gör tårtan helt special.

Lagra rätt. Tårtor med grädde förvaras i kylen och hålls färska i två till tre dagar. Då smakar de bäst.

Experimentera hemma utan att vara rädd. Ingen behöver vara proffesionell för att lyckas baka en god tårta. Det viktigaste är att du njuter av processen och älskar det du skapar.

Prova själv och hitta din favoritsmak. Tårta förenar människor och skapar minnen som varar långt efter att den sista biten är uppäten. Så dra på dig förklädet och börja!